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PAN DE AGUA - Panetier
¿Por qué nosotros? Porque todos nuestros productos garantizan la preparación por métodos artesanales y naturales usando masa madre de cultivo y 100% libres de aditivos y conservantes.. Panetier.es fabricante de panadría y pastelería para Gran Distribición. LLámanos 976 273 777
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Productos

Pan de Agua (2)
Pan de Agua (2)

PAN DE AGUA

Hogaza Rustica de Trigo y Centeno, elaborado con un 95% de hidratación, masa madre de cultivo, largos reposos y cocido en horno de solera, resultando un pan de sabor intenso, gruesa corteza y excelente conservación.

Valores nutricionales

100G
Valor Energético: 1166kJ /275kcal
Grasas: 1.3 g
   de las cuales saturadas: 0.2 g
Hidratos de Carbono: 58 g
   de los cuales Azúcares: 2.2 g
Fibra Alimentaria: 4.9 g
Proteínas: 5.7 g
Sal: 1.3 g

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Harina de TRIGO, agua, masa madre de cultivo (Harina de TRIGO y agua), harina de CENTENO, sal, levadura y harina de CEBADA malteada tostada. Puede contener trazas de SOJA.

Aspecto: Pieza alargada de gran tamaño y aspecto irregular. Alveolado irregular de gran tamaño.

Color: Color crema. Corteza marrón tostado mate.

Olor: Característico a pan, con aromas tostados.

Sabor: Caracteristico a pan.

Textura: Miga esponjosa y hueca. Corteza crujiente.

Categoría:
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