PAN TRIPLE - Panetier
¿Por qué nosotros? Porque todos nuestros productos garantizan la preparación por métodos artesanales y naturales usando masa madre de cultivo y 100% libres de aditivos y conservantes.. Panetier.es fabricante de panadría y pastelería para Gran Distribición. LLámanos 976 273 777
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Productos

PAN TRIPLE

Pan rústico elaborado con masa madre de cultivo y mezcla de cereales integrales ecológicos de trigo, espelta y centeno.

Sin aditivos.

Valores nutricionales

100G

Valor Energético: 963kJ/228kcal
Grasas: 1.4 g
   de las cuales saturadas: <0.5 g
Hidratos de Carbono: 43 g
   de los cuales Azúcares: 1.6 g
Fibra Alimentaria: 6.2 g
Proteínas: 8.2 g
Sal: 1.1 g

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Agua, harina integral de ESPELTA (GLUTEN), harina integral de CENTENO, harina integral de TRIGO, masa madre (harina integral de CENTENO (GLUTEN), agua, masa madre de cultivo (harina de TRIGO y agua)), levadura y sal. Puede contenertrazas de SOJA.

Ausencia de OMG.

Aspecto: CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS Pan compacto de formato cuadrado, decorado con harina en la parte superior y una greña suave. Al corte, alveolado pequeño.

Color: Oscuro, tostado, propio de los panes integrales.

Olor: Ligeramente ácido, con claro aroma a centeno y tostados.

Sabor: Sabor suave, ligeramente ácido, con predominio del centeno.

Textura: Compacta pero muy jugosa. Corteza suave, miga blanda pero no esponjosa.